Spécialités Perron

Nous proposons aussi des produits maison originaux , comme nos côtes levées à base de côtes de dos tendre, notre boudin fait uniquement de sang de porc, notre creton issu d’une délicieuse recette à base de porc (dont 80% de porc maigre) remontant à quatre générations, ou encore notre longue de porc fumée au poivre des dunes à haute teneur de protéines de viande et faible teneur en gras.

No. 31

Bacon fumée

Le bacon est fabriqué à partir du centre du flanc de porc. Il est fumé selon la méthode traditionnelle : au bois d’érable.

No.31 Bacon fumée

Le bacon est fabriqué à partir du centre du flanc de porc. Il est fumé selon la méthode traditionnelle : au bois d’érable.

Format

400 g et 800 g

Ingrédients

porc, eau, sel, sucre, saveur (maïs), phosphate de sodium, érythorbate de sodium, épices, bicarbonate de sodium, nitrite de sodium, agent de conditionnement, essence de fumée, fumée naturelle.